Vilka tre olika typer av kolhydrater
Fullkornsvarianter av bröd, pasta och flingor, och fiberrik mat som grönsaker, frukt och baljväxter har en skyddande effekt mot cancer, hjärt- och kärlsjukdomar och typ-2 diabetes. Så fort du kommer in i näringsvärlden .
Olika typer av kolhydrater. Glukos lagras i levern och musklerna i form av glykogen som fungerar som energireserv. Kolhydrater är samlingsnamnet på olika sockerarter och består, som namnet antyder, av kol och vatten ihopsatt till kedjor av varierande längd. Det man däremot ska se upp med är rent vitt socker som finns i läsk, kakor och godis. 1 gram kolhydrater ger 17 kJ (4 kcal).
Strax före passet bör du äta ett kolhydratrikt mellanmål, snabbare kolhydrater om det är ett snabbt och intensivt pass och långsammare om det är ett längre träningspass som väntar.
Finns det något näringsämne så omdiskuterat som kolhydraterna och deras vara eller icke vara för en välmående och välpresterande kropp? Kolhydrater är en av de tre energikällorna; de andra två är fett och protein. Mat från växtriket (som grönsaker, frukt, mjöl och strösocker) innehåller i allmänhet mer kolhydrater, medan mat från djurriket (som kött och ägg, men inte mejeriprodukter) nästan inte innehåller några.
Faktum är att kolhydraterna har sina klara fördelar och det intressanta är kanske vilken typ av och i vilken omfattning de intas. Som med så mycket annat när det gäller kroppen, välbefinnande och prestation gäller det att känna sig fram till vad som passar just dig bäst även när det gäller kolhydrater. Andra välbekanta kolhydrater är laktos som finns naturligt i mjölkprodukter, fruktos, dvs fruktsocker, och stärkelse som finns i potatis.
Beroende på hur strukturen ser ut så bildas olika typer av kolhydrater, varav sackaros, rent vitt socker, är exempel på en och kostfibrer på en annan. Vår kost består till stora delar av kolhydrater (ca %) och räknas som en av våra huvudenergikällor (4kcal/g, 17kJ/g).
Allt du behöver veta om kolhydrater
Snabba kolhydrater Banan, kiwi, vindruvor, russin, vattenmelon. Kolhydrater delas upp i olika grupper: Sockerarter, stärkelse (polysackarider) och kostfiber (oligosackarider).
Då bygger du upp dina energilager i musklerna och orkar bättre ett intensivt träningspass. Typer av kolhydrater Som vi sa tidigare är det ett sammansatt näringsämne som kan innehåller enkla, dubbla eller flera sockerarter.
Välj de sundaste kolhydraterna
Den här kolhydratuppladdningen kan gärna pågå ett par dagar före ett intensivt träningspass, en tävling eller en match och då gäller det att hitta en lämplig nivå på intaget av kolhydrater. Ett så lågt kolhydratintag är dock förenat med risker på längre sikt. I gruppen . Inlagringen pågår hela tiden och för att detta ska kunna ske är regelbundna måltider viktiga för att på så sätt ha kolhydrater på väg in i musklerna i ett jämnt flöde.
Det mesta av kolhydraterna bryts ner i kroppen till sockerarten glukos, som behövs som energi till cellerna. Olika typer av kolhydrater Kolhydrater delas upp i olika grupper: Sockerarter, stärkelse (polysackarider) och kostfiber (oligosackarider).
Snabba kolhydrater
I gruppen sockerarter finns det även två undergrupper, monosackarider och disackarider. Läs gärna mer om hur du laddar inför träningen här. Den energi som de genererar lagras som glykogen i musklerna och är viktig för att klara fysisk ansträngning. Testa dig fram så kommer du underfund med vad som passar just dig bäst!
Tumregel:Ju mognare frukten är, desto snabbare tar kroppen upp den. See more. Vill du veta mer? Långsamma kolhydrater Äpple, päron, apelsin, jordgubbar, nektarin. Först och främst utgör de en viktig energikälla som, om vi utesluter den helt, kommer att behöva produceras av kroppen själv av protein för att hjärnan, nerver och röda blodkroppar ska få energi.
Även återhämtningen blir effektivare med ett intag av kolhydrater och därför bör du efter passet äta en måltid som innehåller kolhydrater, som en smörgås, en smoothie eller en frukt.
Kolhydrat – Wikipedia
Att navigera i i kolhydrats-djungeln är inte lätt, vi har träffat ICAs dietist Paula Frösell, som här ger oss lite fakta. Men det finns olika typer av kolhydrater som . Att utesluta kolhydrater helt vore alltså att även ta bort sådant som frukt och mjölk, vilket i så fall också skulle innebära en förlust av andra viktiga näringsämnen, t ex vitaminer och mineraler, i dessa livsmedel. Se våra tips till kolhydratladdning.
Glukos, den nedbrutna formen av kolhydrater, är nämligen det enda bränsle som hjärnan kan leva på. Kolhydrater är därmed en väldigt viktig energikälla för oss människor. Hjärnan använder glukos som bränsle och behöver ungefär gram glukos om dagen. Vetenskapen visar tydligt att det är viktigt för hälsan att välja rätt sorts kolhydrater.